2022中国餐饮加盟行业白皮书-美团-2022-41页.pdf

摘要 : 中国餐饮行业正在持续稳步恢复,从“数”到“质”的转变正在发生。其中,线上数字化运营不断提升行业效率,门店注册增长迎新高,连锁化率再升级。在品类连锁方面,全品类连锁化再提速,中餐连锁化潜力巨大,小吃小喝连锁门店优势与增速双高,火锅、烧烤、小吃快餐等品类连锁市场均有不同的趋势和特点。中国餐饮步入质效同行的高质量发展阶段,线上化、数字化成为连锁发展重要基建,资本关注成为持续发展的新动能,而“敏捷”则成为快速发展的关键。最后,白皮书介绍了中国餐饮加盟品牌TOP100评选规则及结果。餐饮行业在疫情常态下保持恢复性增长,增速恢复到社零整体增速以上。
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